TTQN - Tam Kỳ, thành phố của Quảng Nam vốn không có nhiều thắng cảnh đẹp, điều đó cũng đồng nghĩa với việc bản đồ du lịch của các bạn trẻ cũng ít có tên địa danh này. Thế nhưng, giới trẻ Tam Kỳ vẫn tự hào và yêu lắm lắm thành phố nhỏ bởi những món ăn mang đậm dấu ấn teen. Tình bạn qua con đường D2: Đó là cách nói vui của nhiều nhóm teen Tam Kỳ vốn hợp cạ nhau ở sở thích măm quà vặt. Dò hỏi mãi, Quỳnh Anh, thần dân của 11 Hóa THPH Nguyễn Bỉnh Khiêm mới bật mí “ D2 là ..dạ dày”.
Thành phố nhỏ xíu, những trung tâm vui chơi hầu như chỉ dành cho các bé nhi đồng, thế nên các điểm ăn uống luôn là nơi các bạn trẻ “bồ kết nhất”. Và teen nơi đây có thể phổng mũi tự hào về vô số món ăn cực ngon, cực rẻ, cực khoái...
Mít hông bò bía:Có thể gọi đây là món “đặc sản” mà bạn trẻ Tam Kỳ hay nghía đến khi “khao quân” hay đón bạn ở xa về. Mùi vị cực lạ và mê ly của món này khiến nhiều bạn khi xa quê, gọi điện về cho lũ bạn phải không ngừng thổn thức “Mày ơi, tao nhớ mít hông”
Bò bía của Tam Kỳ thì không có gì lạ lắm, giống như gỏi khô bò ở các nơi, chỉ có đu đủ được làm thật giòn và chua dìu dịu. Đặc biệt ở chỗ, món này luôn đi kèm với mít hông.Múi mít chín ươm vàng tươm mật được nhồi bên trong một hỗn hợp gồm hạt mít đã bóc vỏ xay nhuyễn cùng đậu xanh, muối đường và dừa nạo đem hấp chín trong chõ. Đĩa mít vàng ruộm được quét một lớp mỏng dầu béo, ăn kèm đậu phộng rang giã nhỏ bùi bùi và dừa nạo.
Tam Kỳ có 3 quán lớn là quán Mít hông bà Bắc (ở gần Cầu, đường Ngô Quyền) quán trên Trường Xuân và quán bên hông nhà văn hóa Thanh niên - Đường Huỳnh Thúc Kháng. Mặc dù 3 quán khá rộng nhưng lúc nào cũng nghìn nghịt người ăn. Minh, một teen lớp 10 THPT Trần Cao Vân thổ lộ: “Bò bía 3k, mít hông 2k một dĩa tú ụ nên măm đều đều vẫn không bị viêm màng túi, lại cực ngon nữa !”
Bánh bò, bánh cuốn, mực tẩm:Ngoài việc măm măm, các bạn trẻ Tam Kỳ còn tích cực giới thiệu món này cho hội chiến hữu các nơi, bởi “không giới thiệu thì phí lắm, cực ngon và cực lạ nữa”, M.Đức, một teen Tam Kỳ cười toe .
Những bạn trẻ ở nơi khác tới, nhìn vào menu lần đầu chả bĩu môi “Toàn những món quen, có gì lạ đâu”, nhưng đến khi bước vào quán chị Vân (nằm tít trong con hẻm trên đường Duy Tân) thì không tránh khỏi mắt chữ O mồm chữ A bởi...quá khác so với tưởng tượng. Bánh bò được làm từ bột mì, trứng gà và nước cốt dừa quậy nổi bông với ít đường nướng trên khuôn vàng rộm, ăn beo béo, bùi bùi mà không ngán. Chỉ 2k một dĩa mập ù, ăn tít mít vẫn không thấy hết xiền..hehe (cái này teen nhà mình khoái nhất, nhỉ!). Có lẽ gọi là bánh bò vì mỗi chiếc bánh có 2 chiếc sừng xòe ra hai bên cực xinh, giống hệt sừng bò.
Đến món bánh cuốn lại là một bất ngờ thú vị. Chiếc bánh tráng dừa được tẩm ướt qua bằng nước ấm, cuốn một lớp khô bò, hành phi và một thức gì rất lạ (chỉ có chị chủ quán mới biết) cuộn tròn nướng trên than hoa, quét thêm một lớp mỡ nhẹ. Trời vừa se se lạnh, cả nhóm ngồi quây quần bên bếp than vừa nướng bánh vừa hít hà mùi thơm xoáy mũi. Bánh cuốn được ăn kèm với tương ớt xay trộn nước bò kho, rau thơm và dưa leo. Món này được giới trẻ Tam Kỳ chuộng nhất khi những cơn mưa lất phất kéo mình đến kèm theo hơi lạnh se se. Mỗi cuốn đồng giá 2k, cực chất nhé.
Mực tẩm cũng là một “đặc sản” làm nên “thương hiệu” chị Vân nổi tiếng trong giới trẻ Tam Kỳ. Những em khô mực “mini” chỉ nhỉnh hơn đầu ngón tay một chút được chiên lên cùng tương ớt, dẻo dẻo, dai dai và độ thơm thì...bay xa mấy con hẻm luôn. Giá món này hơi chát so với các món khác, 5k/dĩa nhưng cũng đủ cho cả hội nhâm nhi suốt buổi..
Tam Kỳ, thành phố trẻ thiếu những điểm vui chơi nổi tiếng, nhưng những món ăn cực teen là niềm tự hào của các bạn trẻ Tam Kỳ khi giới thiệu thành phố mình với bạn bè khắp chốn. Những buổi tụ họp bên “món ăn thành phố” sẽ là phím F5 hữu hiệu cho tình bạn của các bạn trẻ nơi đây.
NHƯ DIỆU - NHÓM CTV (TTQN)
Thiết lập feed cho lời bình
HONG QUYEN
:
 |
Pác Mì ui! Lồm mít trộn ăn ngon hơn áh!!  .Hay là bữa mô họp pà kon ở nhà ai rộng rộng áh,rồi tổ chức mua đồ về nấu ăn đi...!!  |
Mì Quảng
:
|
Mít trộn thường quá !! Lên chợ bà Hoa quá trời ... Ăn cái chi mà ko có thì mới ăn chứ !! Ai ăn mít hông đưa tay lên hỉ !! Hôm nào tụ tập mần 1 trái (hông ăn)  |
ocgao
:
|
Thiếu rồi..tinh túy của mít hông là cái nước chan dấm pha kìa..ngọt, chua, cay có tất nhưng mỗi quán mỗi khác ---> mỗi bạn( thường là 1 đám..hehhe) sẽ là bồ ruột cho1 quán hehheh( đậu phộng, hành phi, bành tráng, rau thơm nữa nhé..bài này Bò bía chỉ ghé xíu thôi hok là tui coment chết bỏ lun á')kakak Giá chính xac' nè  lên già rồi) mit hông 2,5k, bò bìa 4k nha..^^ chụt chụt nhưng nhìu hơn lúc trc' a'..đc 1 tí xíu lun đó )hehhe |
| < Lùi | Tiếp theo > |
|---|
