Tuổi Trẻ Quảng Nam

Thứ Tư, 8 / 2 / 2012
Cỡ chữ
  • Cỡ chữ lớn
  •  Cỡ chữ mặc định
  • Cỡ chữ nhỏ
Trang chủ Văn Hóa Đặc Sản Quảng Nam

Đặc sản Quảng Nam

Me dầm

Me dầm

(TTQN) Chua chua, ngọt ngọt, dòn dòn những trái me no tròn chật chội xếp thẳng đứng trong hủ thủy tinh trong suốt, màu xanh hơi ngả vàng óng ả... ực ực ực...Mấy ngày tết, anh em tụ tập ngồi nhâm nhi cái món ni  thì còn chi bằng nữa... 

Khi xưa, tết năm nào mẹ cũng làm món này cho ăn chị em tôi ai cũng khoái, ăn riết ghiền luôn...còn nhớ mẹ làm cả mấy hủ bự thế mà chưa hết ba ngày Tết cái hủ chỉ còn lại một màu vàng của nước ngâm me.

Đọc thêm...
 

Hương bánh thuẫn của nội

Hương bánh thuẫn của nội(TTQN) Cứ đến ngày 25-26 Tết là nhà tôi lại rộn ràng với việc đánh trứng, rửa khuôn, hái lá chuối, chuẩn bị than củi để đổ bán...
Đọc thêm...

Ốc hút xứ Quảng

Ốc hút xứ QuảngTại bãi cát Hương An, dọc quốc lộ 1A hoặc vùng ven Tam Kỳ đang nở rộ các “quán ốc” với tấm biển hiệu nguệch ngoạc dòng chữ vi...
Đọc thêm...

Rau lang luộc chấm mắm cái

Rau lang luộc chấm mắm cáiCứ mỗi lần vào tiết đông, trời se lạnh, bên ngoài có những đợt mưa dầm, tôi lại nhớ đến rau lang mắm cái, một món ăn dân dã, qu...
Đọc thêm...

Về Tam Kỳ ăn mít hông

Về Tam Kỳ ăn mít hôngỞ Quảng Nam, trái mít ngoài để ăn chín còn được dùng để chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn, như mít non luộc xắt phay chấm mắ...
Đọc thêm...
Trang 2 trong tổng số 8 trang.

Đặc Sản Quảng Nam

Chuối chần xứ Quảng Chuối chần xứ Quảng Chuối chần - đặc sản xứ Quảng "Chuối chần là món bà ngoại dạy mẹ làm, giờ mẹ ...
 
Cơm gà Tam Kỳ Cơm gà Tam Kỳ Bên cạnh các món nem lụi, bún thịt nướng, mì Quảng..., cơm gà từ lâu đã trở thành đ...
 
Nhớ... Mít hông Nhớ... Mít hông Hằng năm, kể từ tháng 2, tháng 3 âm lịch trở đi, khi những con chim tu hú gọi bầy vang t...
 
Khoai chà xứ Quảng Khoai chà xứ Quảng Nếu ai đã từng một lần đến Quảng Nam và được thưởng thức món khoai chà dân dã có...
 
Bánh ú tro Hội An Bánh ú tro Hội An Năm nào cũng vậy, bắt đầu từ những ngày đầu tháng 5 âm lịch, tại Hội An nhà nhà r...
 
Me dầm Me dầm (TTQN) Chua chua, ngọt ngọt, dòn dòn những trái me no tròn chật chội xếp thẳng đứng trong...
 
Hương bánh thuẫn của nội Hương bánh thuẫn của nội (TTQN) Cứ đến ngày 25-26 Tết là nhà tôi lại rộn ràng với việc đánh trứng, rửa khuôn...
 
Ốc hút xứ Quảng Ốc hút xứ Quảng Tại bãi cát Hương An, dọc quốc lộ 1A hoặc vùng ven Tam Kỳ đang nở rộ các “quán ốc...